Opakowania a czystość mikrobiologiczna

Opakowania produktów spełniają ważną rolę nie tylko marketingową ale przede wszystkim chronią zawartość przed zanieczyszczeniem i niekorzystnymi warunkami zewnętrznymi. Nie wszystkie opakowania są produkowane lub przechowywane w środowisku aseptycznym, a to z kolei sprzyja rozwojowi niepożądanych mikroorganizmów.  

Firmy zajmujące się produkcją lub ekspedycją produktów takich jak żywność, kosmetyki czy leki powinny kontrolować jakość opakowań pod względem czystości mikrobiologicznej, ponieważ wpływa to bezpośrednio na jakość oraz bezpieczeństwo stosowania produktów. Jest to wyjątkowo ważne w przypadku wyrobów naturalnych oraz ekologicznych, które nie zawierają substancji konserwujących. Powoduje to, że produkty te są bardziej narażone na zanieczyszczenie mikrobami. Stosowanie naturalnych kosmetyków, produktów leczniczych czy ekologicznej żywności jest coraz bardziej popularne, a konsumenci również zwracają uwagę na rodzaj opakowania. Można więc śmiało wysunąć wnioski, że w celu ochronienia zdrowia klientów oraz reputacji firmy należy kontrolować czystość mikrobiologiczną opakowań. Przyczynia się to do zwiększenia bezpieczeństwa oraz zadowolenia odbiorców jak i producentów. 

Opis badania 

Badania czystości mikrobiologicznej opakowań pozwalają na określenie poziomu zanieczyszczenia lub jego braku poszczególnymi mikroorganizmami, w zależności od użytej metody i rodzaju badania:

• Badania ilościowe – pozwalają na określenie ogólnej liczby drobnoustrojów tlenowych, grzybów drożdżopodobnych i pleśni
• Badania jakościowe – pozwalają na wykrycie obecności drobnoustrojów chorobotwórczych takich jak: Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Candida albicans, Salmonella itp.

Badania opakowań wykonywane są metodą wypłukiwania lub odciskową oraz są prowadzone zgodnie z normami ISO lub Farmakopeą . Wyniki są przeliczane na 1 opakowanie w przypadku metody wypłukiwania oraz na powierzchnię (np. 100cm2) w sytuacji zastosowania metody kontaktowej.

Wyniki badania mikrobiologicznego opakowań pozwalają stwierdzić czy istnieje ryzyko zanieczyszczenia produktu, a w przypadku jego braku stanowią pewną podstawę do ich bezpiecznego użycia. Przeprowadzenie takich badań pomaga producentom na zyskiwanie nowych klientów, którzy coraz częściej zwracają uwagę na przetestowanie produktu, oraz gwarancję prawidłowych wyników. 

Warto zatem  zgłosić się do godnego zaufania laboratorium, które posiada w tym temacie doświadczenie oraz potrzebne zaświadczenia i już na etapie pakowania produktu być spokojnym o interes swój oraz przede wszystkim konsumentów.